ON RECRUTE !
Céréales valorisées, Ramen revisités :
les premières nouilles qui recyclent les céréales de la bière

We make Upcycled beer food!

Ramen tes drêches are the first noodles crafted out of spent grains* used to make beer.

NUTRITIOUS & ALTERNATIVE
This is a nutritious food alternative to fast food mostly unhealthy. Spent grains are full of fibers and proteins, and are combined with a legume to make a full dish.

PIRATES OF ZERO-WASTE
Inspired from Japanese style noodles, it is a nomad, rebel and sustainable food committed dish, taking part of circular economy by upclycling micro-breweries'​ waste.

*Breweries'​ spent grains: barley malt remains used to make beer (alcohol free)

Ramen tes drêches ce sont les premières nouilles pirates fabriquées artisanalement à base des céréales issues du brassage de la bière*.

ALTER-NUTRITIVES
Une alternative alimentaire nutritive aux plats rapides le plus souvent pas équilibrés. Les drêches sont riches en fibres et en protéines végétales et sont associées à une légumineuse pour former un plat complet.

PIRATES DE L'ANTI-GASPI
Ces nouilles d'inspiration japonaises constituent un plat nomade, rebel et engagé dans l’alimentation durable anti-gaspi, participant à l’économie circulaire en valorisant les déchets des brasseries artisanales.

*Drêches de brasseries : résidus du malt d'orge servant à la fabrication de la bière (sans alcool)

Economie circulaire, innovation, alimentation durable, upcycling des drêches, protéines végétales, artisan français, and Agriculture biologique