Longonya est une marque de la société Vilem, spécialisée dans la production de boissons fermentées (vins) à partir de fruits.
La société a développé et proposé un vin de kiwi, le blanc de kiwi Longonya, issue de la fermentation 100% naturelle de rebuts de kiwis. Il s'agit d'une boisson fraîche, fruitée et écoresponsable. Proche d'un vin blanc, c'est un nectar à la robe jaune pâle, au nez exubérant d'agrumes et de fruits exotiques, avec une bouche fraîche et équilibrée.
Pour l'année 2017 le produit existera en bio et non bio, ainsi qu'en tranquille et en pétillant.
La société proposera également un blanc de mangue, à base de fermentés de jus de mangues.
Vilem utilise des méthodes et techniques de vinifications françaises les plus reconnues pour développer ses boissons naturellement, sans ajout d'arômes ni de colorants.
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